為響應衛生福利部國民健康署偕同臺南市衛生局營造「健康生活環境」，仁德區衛生所將於112年2月7日至112年7月12日在仁義里活動中心辦理長者均衡飲食與運動課程讓民眾能簡單掌握營養概念，並示範正確的運動方式帶領民眾，讓仁德區營造出健康生活環境，以達到預防及減少慢性疾病及肌少症的發生。
本次課程邀請力躍運動團隊帶領社區長輩每兩週一同運動60分鐘，課程結合社區資源仁德運動公園健走步道邀請長輩一同健走，社區長輩日常活動項目以「與朋友聚會聊天」、「休閒娛樂活動」及「養生保健活動」為主，近年新冠肺炎疫情肆虐，影響老人日常活動、運動習慣甚多。從統計資料中發現到我國70 歲及以上社區長者每次平均運動時間為 60.7 分鐘，但在運動強度部分，會流汗會喘 70 歲以上民眾僅有 25.4%，換言之，指 70 歲以上只有 25.4%的人運動時會喘會流汗。老人的運動觀念跟運動量是不夠的，期望此系列課程能將運動融入生活中，養成國民健康署建議的成人每週運動5天以上，每天累積30分鐘。此外，因應高齡社會來臨，為達成健康吃、快樂動的樂活環境，本課程也邀請李季樺營養師教導民眾「我的餐盤」、「三好一巧」、「吃全榖 保健康」、「天天五蔬果，健康好樂活」，使社區民眾更容易選擇適合的食物種類及飲食型態並依照「我的餐盤」飲食。民眾可透過健康飲食運動地圖網觀看於仁德區有健康飲食認證商家，臺南市政府衛生局社區營養推廣中心也提供營養諮詢專線0800-222-543可做使用。
世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，呼籲重視肥胖對健康的危害。比起健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過 3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有 2 倍風險。研究證實，當肥胖者減少 5%以上體重(如成人 90 公斤，減少 5 公斤)，就可以為健康帶來許多益處，高血壓、糖尿病等與肥胖相關疾病將可改善，並從調整「飲食」及「運動」生活開始採取行動。其中飲食及運動的「兩多一少」-多運動、多蔬果、少紅肉是預防大腸癌的健康秘訣，根據美國癌症研究協會指出，21-25%的大腸癌可以透過運動與飲食來預防；而透過定期大腸癌篩檢，早期癌的治癒率和5年存活率都可超過8成5，大腸癌可說是最可預防的癌症類型之一。國民健康署提醒民眾謹記護腸四重點，「健康飲食、規律運動、定期篩檢、確診後定期治療」，特別是50歲以上至未滿75歲民眾，政府提供每2年1次的定量免疫法糞便潛血檢查，別忽略了保護自己健康的權益。此外，仁德區衛生所定期舉辦癌症篩檢(乳癌、子宮頸癌、大腸癌)活動，現場免費提供乳房攝影(40-44歲且二親等以內血親曾患乳癌之婦女及45-69歲婦女每兩年一次)、子宮頸抹片(30歲以上婦女每年一次)、糞便潛血檢查，另有提供肺癌及口腔癌預防保健篩檢衛教與諮詢，歡迎符合資格民眾一同參與，一起邁向健康生活!